濃厚スープ×酒井製麺の極上ラーメン！阿佐ヶ谷「横濱ラーメン あさが家」訪問記
先日、阿佐ヶ谷駅北口から徒歩3分の場所にある「横濱ラーメン あさが家」へランチに行ってきました。
2020年8月にオープンしたこのお店は、家系ラーメンの名店「寿々喜家」で修行を積んだオーナーが手掛けています。
店内はカウンター11席で、平日のお昼時には満席になる人気ぶりです。
今回は、基本の「ラーメン」（並 850円）に卵とのりをトッピングしてみました。
スープは店内の寸胴で豚骨を直炊きして作られており、思っていたよりもスッキリとしていて、旨味や甘みが感じられます。
麺は家系ラーメン定番の「酒井製麺」の中太麺で、短くモチモチとした食感が特徴的です。
具材にはほうれん草、海苔、そして肉々しいチャーシューが乗っています。
トッピングした半熟卵を崩すと、スープにまろやかさが加わり、贅沢な味わいに変化します。
また、海苔をスープに浸して食べると、磯の風味が絶妙なアクセントとなり、箸が止まりません。
平日11時～15時まではライスが無料で提供されており、カウンターにある漬物や調味料と合わせて、最後の一滴までスープを堪能できます。
「横濱ラーメン あさが家」は、地元の常連さんも多く訪れる人気店です。阿佐ヶ谷で本格的な家系ラーメンを味わいたい方は、ぜひ一度足を運んでみてください。
店舗情報
- 店名：横濱ラーメン あさが家
- 住所：東京都杉並区阿佐谷北1-26-5 1F
- TEL：080-4448-8490
- 営業時間：11時〜翌1時（16時頃〜17時の間はスープ仕込みのため休憩あり）
- 定休日：なし
- Twitter：//twitter.com/ramen_asagaya
※定休日や営業時間は変更になる場合があるため、最新の情報は店舗へ直接ご確認ください。
阿佐ヶ谷で美味しい家系ラーメンを楽しみたい方は、ぜひ「横濱ラーメン あさが家」へ足を運んでみてください。
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