静岡名物のお菓子『こっこ』をいただきました!
先日、静岡出身のお付き合いのある業者さんから、地元の名物お菓子『こっこ』をいただきました。
初めて食べたのですが、そのふんわりとした食感と優しい甘さに感動!これは静岡のお土産として大人気というのも納得です。
『こっこ』は、南アルプス山系の伏流水と新鮮な卵を使って作られた蒸しケーキです。
たまごをたっぷり使用した生地がしっとりと口どけよく、中には特製のミルククリームが詰まっています。
このクリームがまた絶妙で、季節ごとに固さを調整しているというこだわりがすごいんです。
夏には溶けにくく、冬には固くなりにくいよう工夫されているそうです。
一口食べれば、優しい味わいが口いっぱいに広がり、ほっとするひとときを味わえます。
静岡に行った際には、ぜひお土産に『こっこ』を選んでみてはいかがでしょうか?
きっとご家族やお友達にも喜ばれると思います!
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